Aangesien tee 'n natuurlike plant is, lei sommige van sy natuurlike eienskappe tot streng teeverpakking.
Daarom het tee-verpakking die vereistes van anti-oksidasie, vogbestand, hoë temperatuur weerstand, skadu en gas weerstand.
Anti-oksidasie
Oormatige suurstofinhoud in die pakkie sal lei tot die oksidatiewe agteruitgang van sommige komponente in die tee.Lipiedstowwe sal byvoorbeeld in die ruimte met suurstof oksideer om aldehiede en ketone te genereer en sodoende galsterige reuk te produseer.Daarom moet die suurstofinhoud in teeverpakkings effektief onder 1% beheer word.Wat verpakkingstegnologie betref, kan opblaasbare verpakking of vakuumverpakking gebruik word om die teenwoordigheid van suurstof te verminder.Die vakuumverpakkingstegnologie is 'n verpakkingsmetode wat tee in 'n sagte filmverpakkingsak (of aluminiumfoelievakuumsak) met goeie lugdigtheid sit, die lug in die sak tydens verpakking verwyder, 'n sekere mate van vakuum skep en dit dan verseël;Opblaasbare verpakkingstegnologie is om inerte gasse soos stikstof of deoksideermiddel te vul terwyl lug ontslaan word, om die stabiliteit van die kleur, aroma en smaak van tee te beskerm en die oorspronklike kwaliteit daarvan te behou.
Hoë temperatuur weerstand.
Temperatuur is 'n belangrike faktor wat die kwaliteit van tee beïnvloed.Die temperatuurverskil is 10 ℃, en die tempo van chemiese reaksie is 3 ~ 5 keer anders.Tee sal die oksidasie van sy inhoud onder hoë temperatuur versterk, wat lei tot 'n vinnige vermindering van polifenole en ander effektiewe stowwe en versnelde kwaliteit agteruitgang.Volgens die implementering is teebergingstemperatuur onder 5 ℃ die beste.Wanneer die temperatuur 10 ~ 15 ℃ is, sal die kleur van tee stadig afneem, en die kleureffek kan ook gehandhaaf word.Wanneer die temperatuur 25 ℃ oorskry, sal die kleur van tee vinnig verander.Daarom is tee geskik vir bewaring by lae temperature.
vogbestand
Waterinhoud in tee is die medium van biochemiese veranderinge in tee, en lae waterinhoud is bevorderlik vir die behoud van teekwaliteit.Die waterinhoud in die tee moet nie meer as 5% wees nie, en 3% is die beste vir langtermynberging, anders is die askorbiensuur in die tee maklik om te ontbind, en die kleur, aroma en smaak van die tee sal verander, veral by 'n hoër temperatuur, sal die verswakkingtempo versnel word.Daarom, wanneer ons verpakking, kan ons die saamgestelde film met goeie vogbestande werkverrigting kies, soos aluminiumfoelie of aluminiumfoelie verdampingsfilm as die basiese materiaal vir vogbestande verpakking.
skadu
Lig kan die oksidasie van chlorofil, lipied en ander stowwe in tee bevorder, die hoeveelheid glutaaraldehied, propionaldehied en ander reukstowwe in tee verhoog en die veroudering van tee versnel.Daarom, wanneer tee verpak word, moet lig afgeskerm word om die fotokatalitiese reaksie van chlorofil, lipied en ander komponente te voorkom.Daarbenewens is ultravioletstraling ook 'n belangrike faktor wat tee-agteruitgang veroorsaak.Om hierdie probleem op te los, kan skaduverpakkingstegnologie gebruik word.
Verstik
Die aroma van tee is baie maklik om te verdryf, en is kwesbaar vir die invloed van eksterne reuk, veral die oorblywende oplosmiddel van saamgestelde membraan en die reuk ontbind deur hitte verseël behandeling sal die geur van tee beïnvloed, wat die aroma van tee sal beïnvloed.Daarom moet tee-verpakking vermy dat geur uit die verpakking ontsnap en reuk van buite absorbeer.Tee-verpakkingsmateriaal moet sekere gasversperringseienskappe hê.
Postyd: 31 Oktober 2022